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Domaine La Lôyane

Cuvée DIANE
Lirac AOP
White 2017
Ce vin jaune pâle à l'attaque ananas est enrobé par des senteurs d'herbes aromatiques (sarriette, thym, laurier). L'attaque délicate et fine joue sur ces notes sensibles avec un final de noisette grillée. Ce vin porte le nom de la fille de Romain
Region Rhône
Appellation Lirac
Cuvée Cuvée DIANE
Color White
Vintage 2017
Grape variety Clairette, Grenache blanc
Alcohol 14%
Content 75 cl (Bouteille)

Wine making

Conventional viticulture. Traditional hand picking. Fermentation in demi-muid, Use of indigenous yeast, Regular bâtonnage (stirring up the lees), Pressurage direct, Destemming. Ageing in demi-muid (large wooden vat), Traditional corks, Ageing on the lees.


Wine and food pairing

Burgundy style snails, Filet mignon of pork, Guinea fowl, Italian dishes, Goats cheese


Serving temperature

10° - 12°


Aging potential

From 2017 to 2020